Chocolat noir et farine de petit épeautre : toutes nos recettes

Ne passez pas à côté de cette recette de cuisine santé qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Cette semaine, j’ai mis dans mon gâteau des farines protéinées dont celle de lupin qui en contient près de 40 g au 100 g.

Je n’ai pas mis de lait ou de yaourt ce qui m’a donné un gâteau très compact avec une texture un peu sablé. Si vous voulez un cake moins serré, ajoutez un yaourt à la vanille ou 10 à 15 cl de lait entier.

Cette version change, on l’a bien aimée.